같이 먹으면 안되는 음식

같이 먹으면 안되는 음식

오늘은 같이 먹으면 안되는 음식에 대해 알아 볼건데요.

음식은 뭐든 다 좋을거 같지만 음식에도 궁합이 있다는 말

들어보신적 있으시죠 ?

상극인 음식을 먹으면 그만큼 몸에 해롭고

궁합이 좋은 음식은 서로 상호작용을 해서

효과를 배로 높여 주니까요.

 

오늘은 따로 먹으면 좋지만

같이 먹었을 때는 독이 될 수 있는

음식 궁합들에 대해

알아보겠습니다.

 

◎같이 먹으면 안되는 음식 :  팥죽과 설탕

팥죽을 먹을 때 조금 달달한 맛을

좋아하시는 분들 중 설탕을

넣으시는 분들이 종종 계신데

​

팥죽에 설탕을 뿌리게 될 경우

팥 속에 있는 사포닌 성분이 설탕을 파괴하기 위해

좋은 성분이 사라지게 된답니다.

팥죽 역시 설탕보단 소금으로 간을 맞추는 것이

더 좋다고 하는데요.

 

◎같이 먹으면 안되는 음식 :게와 감

게는 식중독균의 번식이 잘되는 고단백 식품이고

감은 수렴작용을하는 타닌성분이 들어있어

​

둘을 같이 먹으면 소화불량과 식중독을 일으키기

쉽다고 합니다.

 

◎같이 먹으면 안되는 음식 : 도토리와 감

도토리의 주성분은 녹말이지만 타닌도 가지고 있고

감에도 떫은 맛을 내는 성분인 타닌을 가지고 있어

​둘을 같이 먹으면 변비가 심해지고 빈혈증이 나타나며

적혈구를 만드는 철분이 타닌과 결합해서 소화흡수를

방해 한다고 하네요.

​

◎같이 먹으면 안되는 음식 : 토마토와 설탕

이미 알고 계신 분들도 많지만

아직 모르고 계셨던 분들이 보시면

항상 이렇게 먹었는데 하실텐데요.

 

​토마토를 썰어서 설탕을 많이 뿌려 먹으면

굉장히 달고 맛있게 먹는데요.

사실 토마토와 설탕을 함께 먹을 경우

토마토에 함유되어 있는 몸에 좋은 성분들의

흡수율이 굉장히 많이 떨어지게 되기 때문에

오히려 소량의 소금과 함께 먹으면 좋다고 해요.

 

◎같이 먹으면 안되는 음식 : 초콜릿과  우유

달달한 초콜릿과 우유는 같이 먹으면

달콤하면서 고소한 맛으로

되게 맛있게 먹었던 기억이 있는데요.

​

사실 초콜릿과 우유도 궁합이 굉장히 안 좋다고 해요.

초콜릿은 기본적으로 고지방 식품인데다

우유에도 역시 지방이 함유되어 있어서

같이 먹게 되면 콜레스테롤 수치가

많이 높이진답니다.

이는 성인병을 유발할 수 있는 원인이 된다고 합니다.

 

 

◎같이 먹으면 안되는 음식 : 시금치와 두부

시금치와 두부는 아마 같이

먹을 일이 많이 없겠지라는 생각이 들다가도

시금치 반찬에  두부찌개를 같이 먹으면

생각보다 한 상 위에 같이 올라오는 경우가 있는데요..

 

두 음식 모두 건강한 식품으로 따로 먹었을 때

너무 좋지만, 함께 먹을 경우에는

시금치에 포함된 옥산살이라는 성분이

두부에 함유되어 있는 칼슘이 인체에

흡수되는 것을 방해한답니다.

 

또한 몸 안에 수산 칼륨이 생겨

결석을 유발할 수 있으므로 같이 먹는 것은

안좋다고 합니다.

 

◎같이 먹으면 안되는 음식 : 라면과 콜라

출출할 때 즐겨 먹는 라면은 누구나 즐겨먹는 음식인데요.

라면은 화학적으로 칼슘과

결합하는 성질을 가지고 있으며

우리 몸이 칼슘을 흡수하는 것을

방해하는 작용을 한답니다.

​

콜라 역시 라면과 같은 성질을 가지고 있어서

라면과 같이 먹을 경우 칼슘 결핍 현상을 초래하므로

뼈가 약한분은 함께 먹는것은 반드시 피해주어야

하는 음식이예요.

 

​

◎같이 먹으면 안되는 음식 : 옥수수와 조개

​

둘 다 여름에 자주 먹는 음식인데요.

옥수수는 비타민, 식이섬유 등 영양소가 많아

변비 예방에도 좋지만 소화가 다른 음식들에 비해

느리다는 특징이 있어요.

​

조개는 단백질이 많지만 산란기가 되면

독성 물질을 만드는 등 여름에 높은 수온 때문에

유해균이 존재할 수 있답니다.

​

소화가 느린 옥수수와 유해균을 가지고 있는 조개를

함께 먹으면 빠르게 배출해야 하는 유해균을

느린 소화 속도 때문에 배출하지 못해

소화장애 및 배탈을 유발하게 된답니다.

 

◎같이 먹으면 안되는 음식 : 장어와 복숭아

장어를 먹고 복숭아를 먹으면 복숭아에 함유된

유기산이 장에 자극을 주어 지방이 소화되는것을

방해하므로 설사를 일으키니 주의하셔야 한데요.

 

◎같이 먹으면 안되는 음식 : ​소고기와 고구마

고구마와 소고기는 소화시 필요한 위산 농도가 서로

다르기때문에 음식물이 위에 체류하는 시간이 길어져

소화흡수에 해를 준다고 하네요

​

 

오늘은 이렇게

같이 먹으면 안 되는 음식에  대해

알아보았는데요. 음식을 먹을때도 음식궁합을 꼭 보면서

먹어야 할것같아요.

올바른 식습관으로 건강 잘 챙기시길 바랄게요.