매실 효능 오늘은 매실 효능에 대해서 알아볼건데요. 매실은 어느가정이든 봄이면 매실청을 담가서 음식할때 기본으로 넣어서 사용하는데요. 매실은 조선 시대부터 효능을 인정받아 매실의 껍질을 벗기고 연기에 검게 말린 ‘오매’라는 약재로 널리 사용되고 있었다고 합니다. 매실은 잎보다 꽃을 먼저 피우는 매화나무 열매 류에 속합니다. 사군자의 으뜸이라고 불리우는 매실은 제철 과일로도 손색이 없는데요. 으뜸약재인 매실은 유기산으로 천연구연산, 비타민A와 C가 매우 풍부하다고 합니다. 진액이나 설탕절임, 매실주 등으로 활용되는데 매실 종류와 매실 효능은 어떤것이 있는지 알아볼께요. 청매와 황매 청매와 황매는 품종의 명칭이 아닙니다. 성숙하기 전의 매실을 청매, 성숙하고 난 뒤의 매실을 황매라고 합니다. 국내에서는 청매..