양파 깔때 눈물 안나게 하는법 오늘은 양파 깔때 눈물 안나게 하는법에 대해 알아 볼건데요. 주방에서 양파 요리를 할때 요리를 하다 종종 눈물을 흘릴 때가 있죠. 양파에는 자극적인 냄새와 매운 맛을 내는 ‘황화알릴’ 성분이 들어있는데요. 양파를 다듬거나 썰 때, 이 성분이 공기 중으로 날아가면서 눈물샘을 자극해 눈물이 나는 거랍니다. 그래서 양파를 깔 때 눈물을 흘리지 않으려면 공기 중에 퍼져나가는 황화알릴 성분을 차단하면 되는데요. 주방에서 눈물을 흘리지 않고 양파를 까기 위해서 어떤 방법을 해보셨나요? 일부에서는 물안경이나 선글라스를 끼고 양파를 까면 된다! 또는 양파를 입에 물고 까면 된다. 등등의 결과를 알 수 없는 미심쩍은 말들이 떠도는데요. 눈물없이 양파까는 법을 알려드릴게요. 양파 깔때 눈물 ..